سنگاپور

سنگاپور کشوری کوچک با تنوع قومیتی زیاد بوده، یعنی علاوه بر مردم بومی خود، میزبان مهاجرانی از کشورهای دیگر نیز است. غذاهای این کشور نیز مانند مردم آن، ترکیبی از غذاهای مالایی، چینی، اندونزیایی، هندی و تاثیرات فرهنگ و غذاهای غربی است. با گشت زدن در خیابان‌های این شهر یا فودکورت‌های مراکز خرید آن می‌توانید طعم ناب غذاهای سنگاپوری را بچشید.

ویژگی ها و مراسمات

فرهنگ‌های گوناگونی در سنگاپور وجود دارد که این موضوع از مهاجرت اقوام مختلف به این کشور در گذشته سرچشمه می‌گیرد. هر کدام از این قوم‌ها، مذهب مخصوص به خودشان را دارند، اما در نهایت در کنار یکدیگر به همزیستی مسالمت آمیزشان ادامه می‌دهند.سنگاپور با داشتن گروه‌های قومی چینی، مالایی و هندی، ملغمه‌ای از فرهنگ‌ها است. هجوم خارجی‌ها در چند سال اخیر به این کشور، از سنگاپور چهره‌ای بین‌المللی ساخته است. هر قومیت دارای سبک زندگی مختص به خود بوده و با گروه‌های دیگر نیز در تفاهم است. تقویم سنگاپور به خاطر داشتن مردمانی با فرهنگ‌های متفاوت و خاص، پر از مناسبت‌ها و مراسم مختلف در طول سال است.(سال نو سنگاپور، سال نو چینی، روز وساک، دیپاوالی، روز ملی سنگاپور، فستیوال فرهنگی سنگاپور، فستیوال غذا،حراج بزرگ سنگاپور، فستیوال بین‌المللی فیلم سنگاپور، فستیوال هنرهای بین‌المللی سنگاپور، فستیوال فشن سنگاپور، فستیوال دراگون بوت)

هرچند که سنگاپور طی چندین سال گذشته، ظاهری مدرن به خود گرفته، اما هنوز هم آداب و رسوم سنتی این کشور زنده نگه داشته شده است. تأثیر قوم‌های مهاجر در این کشور به راحتی قابل مشاهده می‌باشد.